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白菜炒山药——健脾开胃促进食欲
2022-08-09

蔬菜的种类有很多,大白菜就是冬季不可缺少的一部分了,虽然现在的人们生活条件好了,但是每年入冬以后储存大白菜的工作还是每个家庭必备的哦,大白菜是冬季的必备蔬菜,它可以促进肠道蠕动,还可以有健脾开胃的作用,具有促进食欲的作用,那么如何食用呢,下面来推荐冬季适合的白菜炒山药的做法。

白菜炒山药

食疗功效:健脾开胃、滋阴清热

营养价值:淀粉、黏蛋白、维生素C、碘、钙、铁、磷

适宜人群:一般人群均可食用,特别是消化不良和血糖偏高的患者。

禁忌人群:皮肤骚痒病患者忌食。

所需材料

主要食材白菜、香菇、山药、青辣椒、红辣椒

做法

1白菜洗净切条;香菇泡发,洗净切丝;山药去皮切丝;青、红椒切丝。

2锅中倒油烧热,下香菇和山药翻炒,加入白菜和青、红椒丝炒熟。

3最后加油盐、酱油和味精,炒匀即可。

功效与作用

白菜富含的胡箩卜素与维生素C可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙以及色素沉着,延缓衰老。香菇含有多糖,可以吞噬细胞的功能,促进淋巴细胞的产出并提高其杀伤活力。山药能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病等病,有延年益寿的功效。白菜炒山药降血压、降血脂、降胆固醇的功效,而且味道清爽可口无论是青少年还是老年人都非常适合食用。冬季应该多吃一些大白菜,含有的粗纤维比较多,对于比较容易上火啊或者是便秘的人群来说是不错的选择,而且还可以有促进新陈代谢的作用,适合各类的人食用,对于抗衰老延年益寿等有一定的功效,而且山药也可以有降压预防心血管疾病的功效哦,赶紧来试试这样的食谱吧。

白菜炒山药这道菜的一些了解和认识大家也都知道了吧,了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了,健脾开胃促进食欲滋阴清热,可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足,同时还有保健养生的效果,赶紧行动吧。